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集团新闻

发布时间：2024-04-17 08:47:12 来源：直播日照

4月16日

央视新闻公众号发布

《春茶天花板申请出战！》

推荐日照绿茶

日照绿茶·山东

日照是我国纬度最高、面积最大的优质茶产区，被称为“北方绿茶之乡”，与韩国宝城、日本静冈并称为“世界三大海岸绿茶城市”。

日照昼夜温差极大，茶叶生长较为缓慢，在独特的海岸环境下，孕育出了“香气高、滋味浓，叶片厚、耐冲泡，黄绿汤、板栗香”的日照绿茶。

日照绿茶按产季分为春茶、夏茶和秋茶，而春茶则是日照茶品中的“天花板”，春茶的采摘通常在每年的4月中旬开始，持续到5月中旬。

如何冲泡：日照绿茶的冲泡水温宜在90℃左右，水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦；水温过低，则香味低淡；茶与水的比例大致是1:50，比如150毫升的水一般冲泡3克茶叶。

如何判断品质：日照绿茶的干茶外形紧密卷曲或扁形。日照人说它“钩连钩、钥匙链、猴子捞月亮”，因为它的“弯弯绕”能一个个连着慢慢提起来。茶香带有浓郁的豌豆香气，冲泡后茶叶短小肥厚，取出泡开的茶叶，一芽一叶或一芽二叶的情况比较多见。

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在这个春天里

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目前日照春茶已经开采

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春天的第一杯日照绿茶要来了

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